Description
MÉDAILLE D’OR AU SPIRITS SELECTION
Ninkasi Whisky Experience c’est une gamme de single malts produits en petites séries (appelées Tracks) tout en favorisant les circuits courts.
Ninkasi Whisky Experience Pinot Noir Finish
Mis en fûts le 7 juin 2017 et embouteillé le 18/09/2020.
Ce quatrième whisky a été élaboré à partir de 100 % de malt Pilsen.
Il a vieilli 3 ans et demi en fûts ayant contenu du vin blanc (domaine Burrier Château de Beauregard). Ces fûts présentent un grain fin & un toast moyen.
Le whisky a été fini (finish) 5 semaines en fûts de chêne blanc des Etats-Unis (gros grain) ayant contenu du Pinot Rouge
Le whisky est venu se gorger de la mémoire du bois tout au long du vieillissement en fût de vin blanc. Le Pinot Rouge vient “exploser” au-dessus pour agrémenter les papilles.
Complexe, rond, ce single malt est caractérisé par des notes de caramel, raisin cuit & noix de pécan.
Chaque bouteille est accompagnée de son étui craft.
