Le nez révèle une riche palette aromatique aux notes fruitées et fraîches. Le malt se mêle aux arômes de prunes d’Ente, de crème brûlée et aux premières noix d’automne.​

La bouche rappelle la générosité des datte de Medjool. la présence de notes mentholées préserve l’équilibre. Les tanins sont enrobés dans un écrin de douceur.​

Le parfum d’épices fines et de cassonade accompagne la savoureuse finale.​

2020 : médaille d’or au Concours Général Agricole de Paris.​
Depuis 2019 : le whisky de la première classe d’Air France.