APPARENCE
Robe : Couleur rousse, cognac, cuivrée, rouge brun reflets, éclatante, chaleureuse
Mousse : Belle mousse crémeuse, fine, serrée, couleur chamois
Bulles : nombreuses, fines, rapides

NEZ
Intensité : Marquée
Arômes : caramel, pain et céréales grillés, noisettes, gourmand, nez de pâtisserie

BOUCHE
Texture moelleuse, veloutée, crémeuse
Perception des bulles très fines partout
Sensation gourmande qui correspond à ce qu’annonce le nez
Saveur : sucrée, douce
Arômes : caramel, confiture de lait, crème de caramel
Longueur en bouche, amertume douce, amertume de caramel cuit